Yufka ve diğer hamur gramajlama uygulamalarında kullanılmaktadır. Hamuru eşit gramajda kesip yuvarlayarak sonraki işlemler için hazır hale getirir.
Ayar mekanizması sayesinde 90-110, 110-130, 130-150 gram aralığında yuvarlak ve göbekli olarak kesim işlemini yapar. Maksimum +-5 gram toleransla gramajlama yapar. Saatte hamur gramajına bağlı olarak ortalama 4000-4500 adet kesim yapabilir. Hamur haznesi ve çalışma mekanizması kolaylıkla sökülüp temizlenebilir.
Ürün Genel Özellikler